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市场上买到的概念水新文化报吴廷摄

发布时间:2019-11-07 23:44:19 编辑:笔名

新国标出台统一包装水叫法 部分企业着手换装[包装水 新国标 统一叫法 换装]

核心提示:24日,《食品安全国家标准包装饮用水》(GB)的正式实施,包装饮用水取名不能再玩噱头,昔日任性的 “概念水”名称将逐渐退出市场。现在瓶装水市场啥现状,新国标为何出台?“概念水”市场到底有多乱?“变”与“不变”,26日,新文化聚焦新国标出台背后那些事儿。

市场上买到的概念水 新文化报 吴廷 摄

爱喝水的朋友,再去超市的时候,如果看到熟悉各种概念瓶装水换包装了,千万别惊讶,那是因为国家出新规了!

24日,《食品安全国家标准包装饮用水》(GB)的正式实施,包装饮用水取名不能再玩噱头,昔日任性的 概念水名称将逐渐退出市场。

现在瓶装水市场啥现状,新国标为何出台?概念水市场到底有多乱?变与不变,26日,新文化聚焦新国标出台背后那些事儿。

老问题

眼花缭乱的瓶装水

炎热的夏天,到超市冰柜里买上一瓶冰凉的瓶装水,相信这是很多的人的选择。但是,每当这个时候,消费者被经常绕晕,常常无从选择。

就是的一瓶水,你瞅瞅这概念这个多呀,都不知道挑那个好了,现在的瓶装水市场繁荣多度了,五花八门。25日,长春市民张先生在自家楼下超市购买瓶装水时,就陷入了选择困难。

是啥给消费者带来选择困难,瓶装水市场,目前有着怎样的现状?对此,对本地市场瓶装水商品市场,进行走访。

在同志街上一家大型超市内,新文化看到,长长的货架上,十几种瓶装水整齐堆放在柜台上。

无独有偶,在重庆路上一家超市内也看到类似场面。当问询,有无概念新潮瓶装水时,超市工作人员,示意柜台有很多。

按照工作人员的指引,在进一步调查中发现,同是一瓶水,水与水之间的概念却有本质不同。诸如在外包装上,不仅能够看到常见天然矿泉水概念,山泉水、苏打水、矿物质水、纯净水、富氧水、弱碱性水、雪山水等概念也一并陈列与此。

概念是其中一面,不同的其实还有噱头背后的价格。

在走访的超市内,注意到,与市民常见的.2元/瓶,净含量550ml-600ml矿物质水、山泉水;以及售价1.5元--4.5元市民较为认可的净含量495ml-600ml(水源地为国内)天然矿泉水相比。

被冠以弱碱、富氧、离子水等概念的瓶装水,在外观和净含量偏少、持平的前提下,售价不菲,个别瓶装水价格则要高出一大截。

具体来看,一款净含量450ml以富氧为噱头弱碱饮用水,售价为2.5元/瓶(部分便利店售价3元);一款净含量600ml的蒸馏水,售价3.5元/瓶;与此同时,另外一款以蒸馏水为主打瓶装水, 500ml净含量,售价高达7.2元。

值得一提是,在寸土寸金的超市陈列架上,这些任性的概念水,均在最显眼的位置上陈列。

追问

商家为啥愿用潮概念

一瓶 水,在概念包装下,变得与众不同,些所谓概念水好卖吗,谁在消费它?

年轻的学生,白领对这类概念水,比较热衷,两个原因,首先概念潮,价格较高,喝着比较有面子,个性十足,其次,商家功能性诱导,也是推动因素。一家超市瓶装水不愿具名促销员坦言,喝着都差不多,究竟有无各商家所宣传页上所说的那么好,谁也说不清。

据了解,由于概念较新,确实得到了部分市民的认可,但是整体而言,此类瓶装水,因尚在推广、认知期,销量并不占优势,但源于商品溢价较高,商家积极性不见减弱。

商家争先恐后的介入水市场,狂推新概念,动力何在?

有过十余年瓶装水销售与推广经验,现在国内某矿泉水企业担任高管的尹经理告诉新文化,这与可期的利润、摸透部分消费者消费心理密不可分。

都是为了利益,推广过程中,几亿、几十亿的砸钱,都是看上了这块市场,要知道在成本的相差无几的情况下,一瓶新概念水,所实现终端利润,都是倍数增长,水与水之间能有多达区别,所谓功能也没有那么神奇,更多的是一种心里暗示和诱导。他说,目前市场上的包装饮用水主要包括两大类,一类是天然水和天然矿泉水;另一类是合成水,主要有纯净水和矿物质水。与前一类相比,后一类往往更热衷通过新概念实现商品销售,在这些商家心里,这是较为便捷的掘金途径。

根据中商产业研究院发布的《年中国瓶装水市场调查及投资咨询报告》显示:2014年中国瓶装水行业销售收入达1131.55亿元,同比增长11.6%,其中, 年已经连续三年毛利率高于30%,虽然2014年整个饮料行业不太景气,但瓶装水行业还是保持了33.23%的毛利率水平,较饮料行业29.06%的平均水平高出4个百分点。中商产业研究院分析师指出,由于消费者消费能力和饮用高端水需求显着提高,瓶装水行业近年来各大品牌转向高端瓶装水的开发销售,整个瓶装水行业的毛利水平还会继续保持高位。

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